|
Tips kõige autoriteetsem Vene toitumisspetsialisti aidata igaüks, kes tahab, et hoida oma tervist kontrollida. Kirjastus "Eksmo" annab meile võimaluse lugeda katkendeid raamatust Marianna Trifonova "Run diabeet" ja leida nõuandeid toitumise koduperenaiste ja neile, kes veedavad suurema osa päevast väljaspool kodu. Toitlustamine koduperenaiste Vastuvõtul on mul päris naine on 36 aastat vana, tema nimi on Olga Olga B. kahe teismelise poja, hooliv, kuid väga ületöötanud abikaasa Olga ise koduperenaine. Mulle on tulnud vastuvõtu suunas arst - endokrinoloog, kes diagnoosis tema metaboolne sündroom ja koos oma soovitused soovitada pöörduda arsti-toitumisspetsialisti luua individuaalne toitumise programm. "Tead, doktor, - ütleb Olga, - Mul on terve päev on maalitud minutit. Hommikul ma toita oma abikaasa ja lapsed breakfast ja siis hoida oma lapsi kooli, kui nad õpivad kodust kaugel, lähen tagasi, ja ma saan selle kohta, kuidas toidupoes, koostada aruandeid, et kolm meest, ja neil on suurepärane isu! Ma tulen koju ja vaevalt on aega süüa õhtusöök, kuidas edasi minna, et lastele. Tsiteerin neid toita, ma aitan oma kodutöö noorem ja kaks tundi hiljem ma võtan lapsed tagasi kogu linna, et spordi osa, ootab neid pärast trenni ja tagasi koju, sest selleks ajaks oma abikaasa naasis tööle . Ma sööda kõik õhtusöök ja õhtul 10 lõpuks istuda oma lemmik raamatu juhatusel . Ja laual on väärt vaas küpsiseid, kommid, ja siis nad vaikselt kaovad mu suus, ma jõuan tükk juustu, siis tegemist on kohupiima mass, ja mõnikord meeleolu - kurb iroonia, ütleb Olga, - kuni pelmeenid hapukoorega, praetud vorsti, noh, nimekiri läheb edasi ... Ongi nii ma olen Dr. toidu saboteur! Ma tunnen, kahjurite suhtes oma tervist, kuid luua oma toitumist ei saa! Kõik loodan teie jaoks! "Ma ütlesin Olga et kindlasti aitab teda käsitlema seda toitu casus", kuid omakorda ootan seda mõistust ja tahet murda "Elu - Pere - Toit ja seadusetus" . Olen väga lugupidav suhtumine naiste - kodused, kuid ärge unustage vanasõna "Sister vaja vend rikas, ja tema naine - suurepärane! ". Seega ainus õige otsus: hoolitsemine lähedastele, ei unusta oma armastatud kogu "Labor Watch. Võttes arvesse diagnoosi Olga salli seda kõige vasta toidu valik, nn greyzing - split sööki väikeste portsjonite kaupa. See meetod ei tähenda võimu tühja kõhuga, sest see koosneb sagedased söögiisu. Saladus see süsteem on üsna lihtne: rohkem sa sööd, seda vähem kaloreid keha vajab, et rahuldada. Muidugi, määra vähendamine päevasest energiavajadusest sõltub sellest, kuidas ja mida sa sööd. Kui välja arvata toitumine saia, kartuleid, või, jahu tooted ja maiustused. Minimiseerimine rasva tarbimist, saab vähendada kalorite sisaldust toidus veel 10-25%. Üks peamisi reegleid - süüa aeglaselt, nautides iga hammustada. Tehti kindlaks: märku anda, küllastus organismi sisestatud aju, peate närida 14 minutit. Kui tundsin, et sõi, jätke mis on plaadil. Soovitatav teenindavad suurus on see, mis mahub peopesale või klaasi. Joo 2 liitrit vett päevas, oli vesi, ei tee või kompott. Mitte kunagi nälga üle kolme tunni. Alati tuleb sööta. Leiba, jogurt, teravilja, õunad aitab teil selle. Siin on proov dieet menüü, mis Tegin Olga, ja et sa, kallis lugeja, saad vastu: Hommikul tühja kõhuga (80-100 kcal) Puuviljasalat hooajalisi puuvilju: õunad, apelsin, kiivi, maasikas, kirss, aprikoos, viinamari, pirn (umbes 200 g). Hommikusöök (250 kcal) Ma valik: puder nisukliid (valada keeva veega õhtul -100 g); salat värske hooaja köögiviljad (100 g); tassi kohvi ilma suhkruta; 1 väike madala rasvasisaldusega küpsised. Variant II: 50 grammi teravilja tõmmatud magustamata jogurt; tassi kohvi. Variant III: hautatud oad tomati (150 g); tassi rohelist teed; 2-3 küpsised. Lõunasöök Madala rasvasisaldusega kodujuust (100 g); tass teed. Lõunasöök (350-400 kcal) Ma variant: kerge köögiviljasupp (250 ml); 2 auru lihapallid veiseliha või kana (100 g); Keedetud lillkapsas (150 g); värske salatiga (150 g); viilu rukkileiba (20 g); tass teed. II variant: köögiviljasupp (250 ml); viilu lahja kala hautatud (100 g); salat värske köögivili hooaeg (100 g); viilu rukkileiba (20 g); klaas mahla. Variant III: lahja kõrva (150 ml); keedetud kana (100 g); taimsed salat (100 g); klaas roheline või must tee. Snack (200 kalorit) Ma variant: salat kapsas ja õunad, oliiviõli (100 g). II variant: salat, kapsas, kurk, oliiviõli (100 g); paar tükki maasikad, käputäis vaarikad, mustikad ja muud marjad. Variant III: peotäis kuivatatud puuvilju ja klaas mahla (parem - värske). Õhtusöök (umbes 250 kcal) Ma variant: aurutatud köögiviljad: baklažaan, porgandid, tomatid, sibulad (150 g); salat kurgi ja rohelised maitsestatud oliiviõli (100 g); klaas kompott kuivatatud puuviljad. II variant: tatar putru väherasvase kastmega (150 g); kapsasalat ja porgandi (100 g); tükk juustu vormiroad või 1-2 küpsised; klaasi teed ilma suhkruta. Variant III: hautatud kartulid seentega (150 g); salat värskete tomatite ja paprika (100 g); klaas kompott kuivatatud puuviljad. Koos õige toitumise on kasulik kord nädalas paastupäeval puu (1, 5-2 kg värsket puu- ja mahl) või keefir (6 tassi jogurtit). Järgides selline dieet võib kehakaal on umbes 4 kuni 5 kg kuus. See kaalulangus kava on optimaalne nii ravi metaboolse sündroomi: teil vähendada ülekaalu, tundmata äge nälga, mistõttu risk on minimaalne paus. Kaalu ütlematagi tutvustab teile tunne pidev stress, mis on väga oluline vabaneda sellest haigusest. Me kohtusime minu patsient 2 kuud, ta kaotas kaalust kümme kilogrammi ning määrati tegelema rohkem vasakule 15 naela, kasutu ballast. Ma soovitan seda lisaks järgimine toidu programmi täita teatud harjutus, mis ütleb järgmises peatükis. Toit töö Ja nüüd ma tahaks vältida teotust töötavad inimesed, et see stiil toit, mis sobib ainult koduperenaised, et amet on võimatu täita sellise režiimi. See ei ole päris tõsi, sest inimesed lähevad suitsu, nii et miks mitte minna ja juua klaas keefiri või puuvilju süüa? Kõik on lahendatud, peamine soov! Samas olen nõus, et stiilis toidu tööl erineb toitu kodus. Nagu ka probleem metaboolse sündroomi, mis on tihedalt seotud saavad õige ja õigeaegne varustamine, meil on vaja leida väljapääs sel juhul! See tõuraamatu Ma ei taha anda konkreetseid näiteid praktikast, kui mõned minu patsientidest moodustavad vaid 90% inimestest, kes töötavad erinevates sektorites. Kuid kahjuks peaaegu 50% neist teavad oma kogemusest, mida metaboolne sündroom! Mitte väga ammu tuli mulle patsient, kes on kogunud terve rida spetsiifilisi küsimusi töötavad inimesed kannatavad metaboolne sündroom. Minu ees istub väga suur mees, tema nimi on Valentin N. Valentin kannatab metaboolse sündroomi mitu aastat. Viimasel visiidil kardioloog ta kategooriliselt kästi kaalust alla võtta. Valentin otsustas, et pärast kõiki katseid, nagu ta seda, "rünnata kaal." Ja põletada mind vastuvõtul. Muidugi, ma tahtsin teada oma igapäevaelust ja toitesüsteem. See, mida kuulsin: "Hommikul ma vaevalt rebivad pea padjal, mis tahes hommikusöök, isegi kõne ei saa. Autor 09:00 saada tööle, ja samal ajal ei tohi juua kohvi kruus kolm lusikat suhkrut, ma lihtsalt ei ole seaduslik pädevus. Kontoris ei ole võimalust minna lõunale, sest see murda, kui selline, ei ole. Snacking Can not fitfully, ja kui seal on keegi joosta lähima poe. Mõnikord sekretär tellib pizza kogu kontor, nagu te teate, ma ka endale lubada tükk või kaks. Loomulikult pitsa ostetud ja magusaid jooke. Aga see ka juhtub, et päevasel ajal toidu üldiselt on unustada tunne nälga, kui ma ravimit lõputu kofepitiya ... Kui ma koju tulen piirkonnas 7-8 pm, istun laua korraga, sest ootab tema abikaasa töö, ja mõnikord on tegemist ka hiljem kui mind, et tuleb välja, et me istuda õhtusöök kuni 9. pm . Õhtusöök me sulandub telekat ja siis magama . Ja nii iga päev . Erandid teha nädalavahetusel, kuid tegelikult oleks parem, kui nad ei olnud " . - "Miks sa nii negatiivne, et ta on? "-" Nii, doktor, et ma magan nädalavahetustel kuni 12 või kuni 1 päev, mitte aeg ärgata, tema abikaasa kutsub mind lõuna-või õhtusöök, ma isegi ei tea, kuidas seda sööki korraga . Mul ei ole aega, et eemalduda esimest sööki, ja mu naine on iozobretaet kõrval kulinaarne meistriteos, ja nii terve päeva ... Viimase aasta Lisasin veel 10 kg . Kardioloog õudusega minu analüüs ütleb, et isegi ravimeid ei saa hakkama mu kaal . Ta paneb mind tingimusel, et järgmisel visiidil ma kindlasti aru langenud kilogrammi . Kas te tõesti alahindama haiguse raskusest . Sinu prioriteete, nii palju kui ma teadsin, arvestades . Jah, tõesti palgasaaja perekonnas, kuid mõtle, kui raske see on teie sugulased ja sõbrad, ilma oma toetust . Vähemalt nende jaoks, peaksite uuesti oma elustiili . Ma olen valmis teile näidata eeskuju srednesobiratelnogo pilti nii palju kui võimalik, et jäävad süsteemi ja samal ajal tegelema selle salakaval haigus nagu metaboolse sündroomi " . Mul on olnud palju patsiente, nagu Valentina kaotas tööl kogu päeva, kuid vaatamata sellele, et tööelu dikteerib oma seaduste olemuse, enamasti ma leidsin neid välja perimeetri kaitse töö ja alatoitluse! Et paremini mõista seda probleemi, ma tahaks, et näidata, kuidas toit tundub kollektiivse eluviisi töötajate keskmine inimene. On raske olla vormis, kui töö kestab peaaegu kõik oma aja. Iga päev paljud töötavad inimesed lubanud minna õige toitumine ja liituda fitness klubi, kuid sebimine uue tööpäeval seda teha väga raske. ... Hommikul oleks soovitav mitte süüa, magada. Tass kohvi või klaasi mahla - kõige selle võime palju neid, kes on kiire töötada iga päev. Päeva jooksul nad vastumeelselt lõikab välja 10 minuti lõunaks, kui ei ole kiiresti neelata tass kohvi ees arvuti ümbritsetud paber. Õhtul, et olukord ei ole parem: samade 18 tundi, kui see on soovitatav alustada tõsiselt mõtlema õhtusöök, hõivatud mees töötab nagu mesilane ja sööki jälle määramatuks ajaks edasi lükatud. Ja sellise täieliku võimu puudumise taha enam vabaneda tarbetuid kilogrammi. Kuidas on see võimalik? Lihtne, ei juhitamatu olukordi! Siin on, mida meditsiiniline statistika: teadlased Rahvusvahelise Tööorganisatsiooni süstematiseeritud teadusuuringute valdkonnas toitumise ja töötavad inimesed on tõestanud, et toit, mis sobib töötajale, kes füüsilise töö on vastunäidustatud inimestele intellektuaalse töö. Erinevad keemilised ained, mis esinevad keha protsessi toidu seedimist, on erinev mõju aju. Inimesed töötavad kontoris, tihti mõelnud oma karjääri kasvu. Seetõttu vajavad nad toitu, mis võib jõudlust, suurendab reaktsiooni kiirus ja parandada mälu. Sest büroo töötajad on väga oluline eine - hommikusöök. Enamik alustada oma päeva sellega, et joomist tassi kohvi magusa rullides, võileib või kommi. See on vale! Kohv suurendab südame pekslemine, suurenenud närvis põnevust ja häirib õige seedimist suhkrut. See võib kaasa tuua hüpoglükeemia - väheneb vere glükoosisisaldust allapoole minimaalset ja toitainete vaegus. Sellised muutused ei ole lubatud metaboolse sindromome. Pealegi, kuna see pakkumine aju hakkab "aeglustada", teiste sõnadega reaktsiooni kiirust ja kohanemist uue teabe väheneb. Selleks, et vältida selliseid olukordi, parim hommikusöök jook mahla või jogurtit koos teravilja või banaanid. Ka kasulik jahutatud liha - suurepärane energiaallikas. Poole keskpäeval, kui see hakkab imema maos, võid süüa 10 grammi musta šokolaadi. Kakao, taimsed letsitiin, suhkur ja valgud, mis moodustavad käesoleva magus delikatess, mis aitavad toime tulla nälg, unisus ja suuremat tähelepanu. Action šokolaadi kehal kestab umbes tund aega. Seega, kui võimalik, peab ka edaspidi olema õhtusöök. Lõunaks süüa paar munad, need aitavad kaasa sünteesi aine atsetüülkoliini ja parandab mälu. Söö tükk kala või lahja liha ja supp. Foods rikas süsivesikute, jätke lõpus päeval lähemale õhtusöök - nad pärsi reaktsiooni, närvisüsteemi, vähendab teiste reaktsioone, teid uniseks. Pea meeles, et tegutseda süsivesikuid ei toonud kaasa rohkem kaalu tõsta, pärast õhtusööki, peate vähemalt 30 minutit, see ei võta horisontaalasendis! Parim variant - Walking 45 minutit, kuid kui see ei ole võimalik, teha mõned kerge majapidamistööd: puhas laud, nõusid pesta, isegi telefoni, püüdke mitte istuda. Toidukordade vahel, mida vaja korraldada väike suupiste. Kõige optimaalne arv suupisteid - kolm. Sa ei tohi süüa kommi või magusad küpsised, parem ja kasulikum keha nesaharisty puu või jogurtit. Ma juba kirjutasin esimeses peatükis, mis mängib olulist rolli töökeskkond stressifaktorite kadumine. Seetõttu vähendada suhelda inimestega seisab midagi kaevates või negatiivne sentiment. See lähedus võib põhjustada mitte ainult depressiivne riik, vaid ka kaudselt kaasa komplekti ekstra kilo ilming mingi kaitsereaktsioon. Muuhulgas töötavad inimesed kannatavad metaboolse sündroomi, võib üks kord nädalas, nädalavahetustel, veeta päev greyzinga või murdosa võimu. Murruline võimu iga tund Päeva jooksul tarbitud kokku kolm tassi teed leib, mida valmistatakse päev varem. Retsept leiba tee. Kakssada grammi musta leiba, lõigata tükkideks, kalla liitri keeva veega, lase seista kümme tundi, kurnata. Päev algab pärast kell seitse hommikul pärast hommikul WC ja laadimine - tass kuuma rohelist teed ilma suhkruta ja mesi. Täpselt üks tund hiljem, kell kaheksa hommikul - klaasi tee ja leiba ühe magushapu õuna. Kell üheksa hommikul - pool tassi teravilja tee, mis on segatud 100 ml füüsilise tomatimahla ja 100 grammi viinamarju. Kell 10:00 - Kaks tassi rohelist teed. 11 hommikul - pool tassi teed leiba segada sama kogus värsket porgandimahla pluss õuna. Pärastlõunal - klaasi apelsinimahla ja 100 grammi viinamarju. Mis tund kuni kolm tundi päevas - paus sel ajal ei söögiisu ei esitata. 15 tundi - kaks tassi värskelt pruulitud roheline tee. Pärast tund - pool tassi teed ja leiba 100 ml porgandimahla. 17 tundi - klaas mineraalvett. Tund hiljem - kahe või kolme värske ja mahlane paprika. 19 tundi - pool tassi teravilja tee, mis on segatud 100 ml õunamahla. Öösel - tass rohelist teed. Koguarv tooteid üks tund päevas dieet: leiva tee - kolm klaasi apelsinimahla - 200 ml õunamahla - 100 ml porgand - 200 ml, 100 ml tomatimahla. Roheline tee - kuus tassi, klaas mineraalvett, kaks õuna, kaks või kolm paprika ja 200 grammi värskeid kurke.
|