|
Elus, kus me saame nii vähe ... Chocolate ravida kurbust, Ja naerma ees möödujate! (Marina Tsvetajeva) ... Sügispäevad saavad lühem, taevas on kaetud üha raske hall pilved, kuldne lehed, nii õnnelik, silmad ja süda varasügisel, see on lennanud ja tundub, et ei ole värve vasakule, nii looduses või elus ... Kui sa lõpuks tunne imelik melanhoolia, sageli muutuvad meeleolu, kannatavad unetuse öösel ja hommikul vastupidi uimasust, puudub energia ja soov teha ka asju, mida sa armastad, hing lörtsi, igav ja kurb - kõige tõenäolisem, sa Surun sügismasendus . Sügisel depressioon, on olemas teatud põhjused: - Sügisel on vähenenud hormooni serotoniini, mis vastutab määruse meeleolu ja une-ärkveloleku tsükli. Kõrge serotoniini annab hea tuju, tunne rahulolu ja õnne. - Teine hormoon, mille suurus väheneb vähenemise intensiivsus päikesevalgust - dopamiini ja selle vähendamine võib vähendada kontsentratsiooni või huvi kadumine elu. Noh, mõjutab päeva pikkus ja teeb päike kauem silmapiiril ei saa me aga tegema muudatusi oma elustiili ja toitumine on meie käeulatuses. Ja kuidas me saame koos teiste tegevustega, ei mäleta nii populaarne ja armastatud kui looduslik antidepressant mõru šokolaadi . Kuidas depressiooni muistsed asteegid Ei ole teada, kas põete depressiooni muistsed asteegid, kuid kehtestada meeleolu süüa terava ja vürtsika joogiga valmistatud puust šokolaadi, mida nad nimetasid kakao, see hakkas indiaanihõimude. Esiteks oli see Olmecs, nad asendatakse Maya, on panteonis oli jumal isegi kakao, nad alustasid kasvatada kakaod puud, puruks esimene kakaoistandustes. Siis tuli asteegid, impeeriumis, kus nad on asutatud, kakaoubade kasutati raha, ja karastavaid jooke omistatakse mitte ainult kasulik, kuid mõnikord müstiline omadused. Euroopas avastas cacao tree esimeses pooles XVI sajandil, kui Hernando Cortez röövitakse palee keiser Asteekide Montezuma ja leida seal suur kakaoubade varu, tõi Hispaania kuningas ja kakaoubade ja toiduvalmistamise retsepte juua "chokoatlya" (mõru vett) . Muide, tuntud ja armastatud šokolaadi õppinud tegema ainult 1847 ja enne seda šokolaadi jäi juua ainult. Seda kasutati külma - röstitud kakaoube, kes ise on mõru maitse, segatud veega ning seejärel Sellele segule lisati mitmesuguseid koostisosi - kaneel, mesi, seejärel suhkur ja vanill. Jook oli üsna kallis, ja nautida oma maitse võiks ainult aristokraadid. Pole ime, et ametlik botaaniline nimetus, mis anti šokolaadi puu 1737 - Theobroma cacao, sõnasõnaline tõlge ladina - "toit jumalad kakao." Ja kurbust kõrvale ja igatsust, mis toimub ... Muidugi, esiteks, šokolaad on atraktiivne paljudele oma meeldiv magus maitse, võime suussulavaid, lõhn ja suurepärane kombineerimist paljude toitude ja jookide puhul. Aga miks me eristame šokolaadi teiste seas on ka väga meeldiv magusus? Mida šokolaadi koostisosa on märgatav mõju psühhoaktiivsete miks tarbimine isegi suhteliselt väike kogus toodet meil (vähemalt enamik) oluliselt tõuseb? Võib-olla on see tingitud suhteliselt rohkesti magneesiumi kakaoubade, kust šokolaad on teinud. See vähendab stressi, leevendab ärevust ja aitab ületada depressiooni, parandab mälu, tugevdab immuunsüsteemi. Lisaks šokolaadi on väike annus kofeiini ja teobromiini, mis on ka edaspidi Psühhostimulantide, on kasulik mõju tõhusust ja loometegevuse mees. Kuid sisuteenuse neist komponentidest on suhteliselt väike. Seega, üks šokolaad sisaldab ainult kofeiini 30 mg, mis on pool tassi teed. Kas on šokolaadi sõltuvus? Umbes šokolaadi, kui kasulik see on ja kas tal kahju, alati palju poleemikat ja arutelu teemal jätkub. Üsna sageli võib kuulda muret tekkimist šokolaadi sõltuvus. Jah, mõned ained sisaldu šokolaadi po~hjustada sõltuvust, mis on sarnane ravimi vajaduse sõime šokolaadi kilogrammi. Lõppude lõpuks, kofeiini, teobromiini, phenylethylamine on aine, mis on kõik kuuluvad kahtluse all - oma šokolaadi liiga vähe. Näiteks phenylethylamine (amfetamiini-taolist ainet) šokolaad on 10 korda väiksem kui teatud juustusorte. On šokolaadi ja mõned kannabinoidid - toimeained sama perekonna komponentide marihuaanat. Aga kontsentratsiooni need fondid on ka väike, ja selleks, et saavutada olulist ravimi toimet tuleb süüa vähemalt 13 kilogrammi šokolaadi. Sa oled nõus, et pakkuda sellist päevase ratsiooni lemmik maiuspalad raske! Aga fakt, et šokolaad ei tekita narkomaania, ei välista psühholoogiline sõltuvus, et armastan šokolaadi omandab mõned patoloogilised vorme. 98% juhtudel liigne tarbimine šokolaadi terapeudid seletada täiesti kogunenud psühholoogilisi probleeme, mis vajavad endiselt lahendamist, mitte ära šokolaadi. Vaata selle keemiline koostis, ja te kõik saab selgeks: kaaliumi, magneesiumi, kaltsiumi, fosforit, väävlit - ja kõik need elemendid on piisavalt suur. Ja lisaks mikroelemendid - raud, tsink, vask, mangaan, molübdeen, koobalt, plus vitamiine (B1, B2, PP, F). Rich šokolaadi ja antioksüdante - flavonoidid, mis parandab vereringesüsteemi ja vältida trombide teket veresoontes südame ja aju, ta isegi konkureerides edukalt Sellega seoses punase veini. Uuringu kohaselt Saksa Institute of Nutrition (DlfE) Potsdamis, vaid 6 grammi šokolaadi päevas, arvatavasti seotud vähenenud insuldi ja infarkti 39 protsenti. Uurimistöö Jaapani teadlased, kasutamist kuni 50 grammi šokolaadi iga päev suuresti vältida vähi arengut ja maohaavandi. Ei kinnitas hirm hambaarsti, et šokolaad kaariese areneb. Kõik on täpselt vastupidine, šokolaad ei hävita hambaemaili ja isegi kasulik hambad ja igemed. Kuid kõik eespool kehtib ainult tumedat šokolaadi, mis veidi suhkrut, no piimatoodete koostisosade ja suuruse kakao tooted on 60-80 protsenti. Muide, šokolaad ei tee haiget talje ja hea nahk, polüfenoolid (flavonoidid) selles sisalduvate, kaasa normaalse toimimise ja seega hoiab naha noore ja tervena välimus. Niisiis, kui ühel hetkel kurbust ja leina, kui aken tibutama sünge sügisel vihma, tõmbab süüa tükk või kaks šokolaadi, ei eita ise rõõm, kahju ei ole täpset, kui näed, ja tuju tõuseb ja hall päev tunduda heledam!
|