Eksootilised puuviljad Tai
 Eksootilised puuviljad sisaldavad väärtuslikke ensüüme ja taime hormoone, mis mängivad olulist rolli säilitada normaalset toimimist organismis ja aitab neutraliseerida mürgised ained.

Üks kõige tõhusamaid ja looduslikke võimalusi säilitada nooruse ja ilu - nahahoolduse "seestpoolt".

Puu on kõige au tooteid Tais. Erinevaid banaan, mango, ananass, arbuus, tamarind, kookosõli, kuupäev, apelsinid, greibid ja muud eksootilised puuviljad on lihtsalt hämmastav. Jaanuarist aprillini koguda viinamarjad, Jaava õunad, mandariinid, arbuusid ja granaatõunad. Hiljem küps ananass durianid ja mangod. Juulis hakata koguma longans, LANGSAT, jujube, Pasion Puuviljad, rambutans ja suhkru õunad. Siis tuleb jälle hooaja mandariinid, viinamarjad ja arbuusid.

Mõned puuviljad Tai pühendada kogu pidustused ja karnevalid. Alguses aprillil linna Chachoengsao Paet Rio festival pühendatud mango. Juulis näitus Chanthaburi eksootilised puuviljad, peamine neist on Durian. Septembris lähedal Bangkok Nakhon Pathome toimunud rongkäik paadid täis puuviljad ja lilled auks pomelo puu.

Durian - King of puuviljad

 Eksootilised puuviljad Tai
 Durian kuulub perekond bombaksovyh. See on suur (kuni 45 m) igihaljas puu. Kagu-Aasias, Durian peetakse kuningas puuviljad. Seda süüakse värskelt või lisada küpsetised, jäätist, jooke, praetud kui garneering või segada riisi. Tais Durian puu laagerdumisperioodist (mai-august) toimub ka spetsiaalne festival, mis meelitab inimesi kogu maailmast.

Puu Durian, vaatamata ilge lõhn vesiniksulfiidi, mis välistab nende ladustamine suletud ruumides, mida peetakse kõige väärtuslikum Kagu-Aasia puu. Raw küpse vilja Durian liha peetakse delikatessiks; puu süüa küljest murduvad need õmblused ja eemaldada lihas seemne kaamera. Selle maitse meenutab magusa mandli kreemi õmmeldud toorjuustu, sibulakastet, kirsisiirupit ja muu raske vastava toote.

Durian palju kasulikku: mineraalid, proteiinid ja vitamiinid. Jaapani suured fännid reisi- ja connoisseurs oma tervist, teha spetsiaalseid väljasõite Kagu-Aasias, kus istuda 1-2 nädala durianovuyu dieet, mille järel tunnen Noort ja valmis uuteks feats. Eelkõige ja seksuaalse - usutakse, et durian suuresti aitab potentsi.

Rambutan - "karvane puu"

 Eksootilised puuviljad Tai
 Usutakse, et rambutaan - Malaisia ​​puu. Nimi "rambutaan" on tuletatud Malaisia ​​sõna "juuksed". See puu kasvab klastrite suured puud, mille kõrgus võib olla kuni 20 metrov.Plody küps rambutaan jõuda läbimõõduga 4-5 cm.

Surematu kuulsus rambutanu 18. sajandil, kui kuningas Rama II pühendatud ood see puu rambutaan ja kirjeldatakse järgmiselt: "välimus on kohutav, kuid sees puu on ilus. Esinemised on petlik. "

Rambutan maitseb suurepäraselt mitte ainult töötlemata kujul (tavaliselt puu süüakse Tais toores), aga ka täidisena pirukad, moosid ja chutneys hämmastav, kui lisaks kastmed, jäätise ja kompott

See puu on ka suurepärane vahend haige, nagu rambutaan liha, rikas C-vitamiini, kaltsiumi ja fosforit, puhastab keha.

Dragon puu

 Eksootilised puuviljad Tai
 Dragon puu on nagu suur piklik pirn koos "end" mõlemale poolele. Kamar on suur kaalud teraga heleda heleroheline või roheline. Järjepidevuse on sarnane kiivi maitse neutraalne, liha on valge või roosa väike must seemned, päevalilleseemned.

Atraktiivne vaadata vilju kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks ja ennekõike valmistamisel erinevaid alkohoolseid jooke. Mahl ja viljaliha on lisada kommid, jäätis, sorbett, jogurt ja mitmesugused piimatooted paberimassi on keedetud moosi, tarretised, kastmed.

Teine suur atraktsioon puuvilja lisanud viimaseid tulemusi meditsiinilised uuringud. Vastavalt oma tulemusi, kasutamise see aitab vabaneda kõhuvalu. Peale selle ime puu sisaldab fosforit, rauda, ​​kaltsiumi, C-vitamiini, B1, B2 (riboflaviin), B3 (niatsiin).

Mango - kuninganna puuviljad

 Eksootilised puuviljad Tai
 Reisija, kes külastas Tais 17. sajandil kirjeldas Mango: "Süda pulli - nn see puu, sest selle kuju ja suurus; mangustan koor on õhuke ja liha, mida põliselanikud nimetatakse mancout, meenutab koor, väga meeldiv maitse."

Mango, on rafineeritud maitse, vaid ka atraktiivne ja eksootiline välimus, on väga populaarne Tais. "Native" erinevatel Tai mangustan on ümmarguse kujuga, väljast iseloomustab tume lilla ja roosakas sees puu koor; top vilja tipus kimpu lehed.

Thais süüa mangustan oma töötlemata kujul, samuti on "voodi" purustatud jääd. Sellises mangustan see on väga värskendav maitse, eriti pärast kuuma ja vürtsikas. Mango võib Täidise jaoks pirukad, lisage vilja äge ja puuviljasalateid, piimakokteilide, valmistatud tselluloosi Mango suflee ja karrikastmes kala. Valgus ja hõrk mangustanipuu läheb hästi mereandide, eriti kalmaarid ja krevetid.

Mango on rikas kaltsiumi, fosforit ja vitamiine B ja C.

LANGSAT

 Eksootilised puuviljad Tai
 LANGSAT - lemmik puu, mis kasvab niisketes ruumides on Lõuna-Tais, eriti piirkondades, kus on kõrge niiskustase, nagu Surat Thani, Chumphon, Narathiwat, on poolläbipaistev valge viljaliha magus vähe hapu maitse. See on kasvav klastrite väike ümmargune puu pehme naha kahvatukollane värv. Under on poolläbipaistev valge liha, magusa maitsega.

See puu on rikas kaltsiumi, fosforit, kaaliumi, rauda ja vitamiine B1 ja B2, C

Mango - õnne võlu

 Eksootilised puuviljad Tai
 Üks kõige maitsvat mango puuviljad kasvanud Lõuna-Aasias üle 4000 aasta. Mango puud kuuluvad samasse perekonda pistaatsia ja india puu. Tais, usutakse, et kui mango puu kasvab hoovis, see toob õnne omanikele see maja.

Mango koor on sile, vahajas sära, tulevad eri värvi - kollane-roheline või oranž või isegi punakas. Mango viljaliha on väga mahlane, luu kiuline struktuur. Mango on hea maitse töötlemata kujul, kui see puu on lisatud traditsiooniline Tai toit: kleepuv riis kookospiimaga. Young hapu mangod süüakse soola, täiesti janu kustutamiseks.

Maailmas on umbes 500 sorti mangod kasvanud Tai kümmekond liiki, ja mõnikord kärpida koristatud kaks korda aastas. Tai mangod peetakse kõige armsam maailmas.

Mango - väga toitev puuvili, rohkesti vitamiine C ja A, samuti happeid. Vili on diureetikum, lahtistav ja kibe omadused, kasutatakse laialdaselt tootmiseks taimseid ravimeid.

Tamarind - "kuivatatud soovitud"

 Eksootilised puuviljad Tai
 Tamarind kasvab suur igihaljad puud. Lilled tamarind punaste triipudega. Tais on kaks sorti tamarind: magus tamarind, mis toimib suurepärase aluse magustoidud, samuti rohelised tamarind, mida süüakse chilli ja magus kaste.

Tamarind Tree on eriline koht Tai kultuurist. Teeb mitte ainult dekoratiivne funktsioon, kuid ka vastavalt Thais, et tuua õnne omanikule maad, kus kasvab. Harud tamarind elastne ja paindlik, Thais nimetame neid "kleepuv". Arvatakse, et inimene, kes on aias kasvav "kleepuv puu" on "kinni" raha.

Tamarind kasutatakse laialdaselt meditsiinis, olemasolu tõttu puu- A-vitamiini, orgaanilisi happeid, sealhulgas viinhape, sidrunhape ja piimhape. Valmistatud koor tee rahustab palavikusümptomitega, kibe ja tamarind lilled aitab vähendada survet.
Autor: Inna Sedykh