|
Lillkapsas - Brassica oleracea L. var. botrytis L. - Iga-aastane kevadine või talvel taimsed taim ristõieliste pere. Juurestik on kiuline ja lillkapsas on peaaegu pinnasele. Silindriline vars võib suurendada kõrgus 20-70 cm. Lehed jagamatu. Kõige väärtuslikum on lillkapsas on oma viljavarreta lihavate pungad. Õienupud lillkapsas on delikaatne maitse. See sulatatakse kokku noored õisikud koos viljavarsi süüakse ja kasutatakse kosmeetilistel eesmärkidel. Homeland lillkapsas kaaluda Küpros. Ehkki tema ajal nimetati Süüria Süüria talupojad kasvatada seda suurtes kogustes. Iidsetel aegadel, kapsas, tuua lauale, peeti parim viis parandada seedimist. Lillkapsas toitmine väikelastele kasvada tugevad ja terved. Kultuur lillkapsas võeti kasutusele Vahemerel. XII sajandil araablased tõid Hispaaniasse. Aastal XIV sajandil hakkas ilmuma erinevaid sorte lillkapsas. Aga kaua lillkapsas ei pesitseb Euroopas, keeldus taime seemned. Seega, kaupmehed tõid idast, kus ta üles kasvas loodusest ja müüdud suur raha. Hollandi kolonistid ehitasid hiiglasliku kapsas aiad Cape ja kapsaseemned müüakse Euroopa turul. Alles XIX sajandi prantsuse teadlane õnnestus seemned lillkapsas. Venemaal lillkapsas sattus Katariina II, meeldis siis aristokraatia, kuid voodid ei olnud kasvada, ja inimesed ei tundnud ajal tema maitse. Aga õnneks oleme nüüdseks kasvanud kapsas kõikjal ja me ei pea seda aastaringselt, suvel osta turul, ja talvel supermarketites. Tihe valge pea lillkapsas vaid ait vitamiine ja kasulikke aineid. Vastavalt Toitainete lillkapsa on parem kõigist teistest liiki kapsas. Näiteks C-vitamiini, on 2 korda kõrgem kui valge peakapsas. Lillkapsa sisaldab ka vitamiine - A, B1, B2, B6, B9, K, P, U1, foolhapet, mineraalaineid - joodi, kaltsiumi, kaaliumi, fosforit, vask, boor, tsink, ... Rahvameditsiiniga nimetab teda aneemia, diabeet, rasvumine, krooniline koletsüstiit, hepatiit, sapikivid, püelonefriit, astma, kopsupõletik, tuberkuloos, stenokardia, südame rütmihäired. Arvu järgi kergesti seeditav valk see ei sobi kokku ühegi teise kapsad. Seetõttu lillkapsa ülemaailmse peetakse väärtuslikuks dieettoode. See on kasulik kõike! Mehed, naised, lapsed, vanurid, terve ja haige. Ainuke vastunäidustus - lillkapsas ei soovitata inimestele podagra. Valmista tervislik, maitsev roog kapsas on lihtne - lihtsalt keeda paar minutit keevas soolases vees ja praadige võis, võite valada muna. Arstid ütlevad, et kui on olemas vähemalt suvel lillkapsas, siis oluliselt parandada ja noorendada. In lillkapsas võite kaalus 4 kg kuus. Tõde on see lihtsalt keedetud. Lillkapsas teha igasuguseid maskid näole. Hydrating Mask Lülita veski 2-3 õisikud lillkapsa ja pool keskmise kurk, lisada 1 spl. lusikatäis mett ja 1 spl. oliiviõli. Sega hästi ja kanna näole, kaelale, rinnale 25-30 minutit. Loputage veega toatemperatuuril. Toitev mask 4 spl. spl hakitud lillkapsas segada 1 muna ja 1 spl. Tilk hapukoorega. Kanna näole 15 minutiks. Eemalda tampoon kasta sooja teelehed natuke rohelist teed. 5 minuti pärast pesta jaheda veega. Ideaalis - pühkida nägu jää puljongit peterselli. Mask pehmenenud 4 spl. spl hakitud lillkapsas mass vala kuum koor, nii et koor hõlmab ainult kapsas. Hoia 5 minutit, andes jahedas sooja riik, lisada 1 spl. lusikatäis mett, segada ja kanna näole 20 minutiks. Loputage veega toatemperatuuril.
|